Appellation
Montagne Saint-Emilion
Vinification
Fûts de chêne de 5 HL. Mini cuves
inox tronconiques
Production
2 500
bouteilles en moyenne
Élevage
15
à 18 mois en fûts neufs
Mise en bouteille
Au Château
Température de
dégustation
16
à 18 °C
Potentiel de garde
Dégustable à sa mise en bouteille,
ce vin possède un excellent
potentiel d’évolution et de garde
(8
à 15 ans)
écrin
